Parzydło leśne jest dużą rośliną, nieraz dorastającą do dwóch metrów.  W Polsce dość rzadko spotykana oprócz Karpat i Sudetów. Przy odrobinie szczęścia znajdziemy ją także w Puszczy Białowieskiej, rośnie w miejscach wilgotnych, w półcieniu. Jest to roślina dwupienna, męskie i żeński osobniki mało różnią się od siebie. Piękne, białe kwiaty, wyróżniają się na tle innych roślin. Często można na nich spotkać chrząszcze z rodziny kózkowatych. Objęta częściową ochroną, w swoim składzie posiada związki cyjanogenne, flawonoidy, a w korzeniach znajduje się kwas migdałowy.