Jemiołuszki, to ptaki zalatujące, choć mogą też w nielicznych grupach zimować na terenie Polski, również w Puszczy Białowieskiej. Z względu na porę roku, w której przebywają, żywią się na naszym obszarze głównie owocami jemioły (stąd też nazwa gatunkowa tego ptaka). Tam gdzie się lęgnie, spożywa różnorodny pokarm, choć dla odmiany główne danie stanowią owady. Owoce jarzębów i jemioł są wówczas tylko dodatkiem.

Interesujące jest zachowanie piskląt, które wyczuwają zagrożenie. W takich sytuacjach unoszą wysoko dziób, co wraz z ich maskującym upierzeniem i charakterystyczną pozą upodabnia trochę do sęków. Zastosowany efekt mimikry skutecznie chroni je przed wypatrzeniem przez drapieżnika. Zapewne sztuczka ta nie udaje się zawsze, ale jest na tyle skuteczna, że gatunek jakoś sobie radzi.