„Czarna krowa w kropki bordo gryzła trawę, kręcąc mordą” - choć wszyscy znamy słowa popularnego wierszyka, to nie wszyscy jednak wiemy, że podobne problemy z jedzeniem roślin ma także wiele leśnych zwierząt. Łania czujnie rozglądając się po łące, nieustannie coś żuje, gryzie i smakuje - budowa jej układu pokarmowego sprawia, że czynności związane z jedzeniem wydają się nie mieć końca. Jelenie, podobnie jak żubry, sarny i łosie, należą do rodziny przeżuwaczy.

Ich żołądki składają się z czterech komór: żwacza, czepca, ksiąg i żołądka właściwego czyli trawieńca. Słabo pogryzione źdźbła suchej trawy, po połknięciu trafiają najpierw do części zwanej żwaczem. Tam poddawane są wstępnemu rozkładowi przy udziale bakterii i pierwotniaków. Przygotowany do strawienia pokarm, wraca do jamy gębowej, gdzie jest ponownie przeżuwany i połykany. Dopiero wówczas trafia do dalszych części przewodu pokarmowego. Z takim żołądkiem nie sposób się nudzić!