Aby zaspokoić swój głód, stado żubrów potrzebuje ogromnych ilości pokarmu. Każdy z kilkunastu olbrzymów codziennie zjada przynajmniej 30 kilogramów roślin. Doświadczona liderka ma zatem wcale nie łatwe zadanie. Zatrzymanie grupy zbyt długo w jednym miejscu, nie tylko szybko wyczerpałoby źródło przysmaków, ale także spowodowało w lesie ogromne spustoszenia.

Wreszcie liderka musi poprowadzić stado tak, aby zapewnić mu nie tylko obfity, ale też zróżnicowany pokarm. Na szczęście jej podopieczni zwykle nie grymaszą i są dość otwarci na leśne przysmaki. W ich jadłospisie zawartych jest kilkaset gatunków roślin.