Nieproporcjonalnie duży nos jest bardzo ważnym i niezwykle czułym narządem borsuka. Perfekcyjny węch przydaje się zarówno w poszukiwaniu pokarmu, jak i wykrywaniu potencjalnych zagrożeń. Zwróćcie uwagę, że zanim borsuk wyjdzie z podziemnego lokum, najpierw wystawia nos i zbiera nim informacje o otoczeniu. Jeśli wyczuje intruza natychmiast chowa się z powrotem do nory. Rozwój tego narządu wynika też z przystosowania do nocnego trybu życia. Gdy pole widzenia jest ograniczone, dobrze jest mieć w zanadrzu narzędzia, które pozwolą sprawnie poruszać się po terenie. 

Borsuki z łatwością odnajdują pokarm ukryty pod ziemią, w tej konkurencji mogą z powodzeniem rywalizować z dzikami. O udanym polowaniu na dżdżownice świadczą pozostawione po uczcie dołki.