Stalowoszary grzbiet i spód pokryty prążkami zapewniają jastrzębiowi idealny kamuflaż, a drapieżnik ten lubi działać z ukrycia. Przemieszcza się niezauważenie między drzewami, obierając za czatownię raczej miejsca dobrze ukryte, niż eksponowane. Równie trudno dostrzec gniazdo tych ptaków, które zakładają wysoko, w gęstwinie koron drzew. Tak bliskie spotkanie z jastrzębiem jest więc nie lada frajdą!

Pokarm jastrzębi zmienia się w zależności od pory roku, ale w ich bogatym menu jest w czym wybierać. Podstawą diety są mniejsze ptaki, ale łupem padają też gryzonie, a nawet nieco większe ssaki. Zające mogą jednak obawiać się bardziej samicy jastrzębia, która jest większa od swojego partnera i chętniej poluje w terenie otwartym.

Czas godów to jedyna okazja, by zobaczyć samicę i samca razem. Wypatrujcie i nasłuchujcie więc par jastrzębi na przełomie stycznia i lutego.