Na początku jesieni odbywają się już ostatnie lęgi jeży. Ciąża u jeży trwa około 36 dni, na świat przychodzi najczęściej od 2 do 6 maluchów. Cały ciężar wychowania potomstwa spoczywa na barkach samicy. Mama karmi młode mlekiem przez pierwsze cztery tygodnie, następnie wyprowadza je w okolice gniazda ucząc samodzielnie zdobywać pokarm. Po dwóch miesiącach maluchy są już gotowe do pójścia w świat. Pierwsze kolce jeży są białe i strukturą bardziej przypominają włosy. Kolejne są coraz gęstsze i bardziej sztywne. Dorosły osobnik ma ich już kilka tysięcy.