Czarki, to jedne z pierwszych wiosennych grzybów jakie ukazują się na dnie lasów Puszczy Białowieskiej. Nie zawsze łatwo je dostrzec. Są co prawda dość jaskrawe, ale przy tym nieduże i jeśli nie występują w dużych skupiskach, to można je podczas leśnych wędrówek przeoczyć.

Czarki z roku na rok zyskują na popularności. Coraz więcej grzybiarzy interesuje się nimi w celach kulinarnych. Trochę się tego obawiam, bo choć grzyb nie przedstawia sobą jakiś szczególnych wartości smakowych, to moda na zbieranie może przecież spowodować znaczące ograniczenie występowania w środowisku. Warto obserwować wpływ grzybobrania tego gatunku w perspektywie czasu.


Najczęściej spotykaną czarką jest prawdopodobnie czarka austriacka, do której bliźniaczo podobna jest też czarka szkarłatna. Gołym okiem właściwie nie do odróżnienia.

Czarki są grzybowymi zwiastunami nadchodzącej wiosny, mam więc nadzieję, że ta czai się już gdzieś blisko.

Autor: Artur Hampel