Choć pszeniec gajowy jest gatunkiem pospolitym w całej Polsce, na pewno wiele osób nie wie jakie kryje w sobie tajemnice. Potrafi zaś zaskoczyć, ot choćby swoim przystosowaniem do życia. Jego organizm wykształcił bowiem struktury w postaci specjalnych ssawek. Dzięki nim  pobiera wodę z rosnących w sąsiedztwie traw. Określa się to mianem półpasożytnictwa. Dlatego „pół”, gdyż pozostałe substancje odżywcze pszeniec pobiera samodzielnie.